Reklama

Stek z długo dojrzewającej wołowiny z grillowanym ziemniakiem i sałatką caprese oraz dipem grillowym

Szef kuchni Hotelu Trzy Wyspy Krzysztof Wierzba zaprasza naszych widzów na 18 odcinek naszego telewizyjnego programu kulinarnego, w którym pokaże i powie jak przygotować stek z długo dojrzewającej wołowiny z grillowanym ziemniakiem i sałatką caprese oraz dipem grillowym.

03.04.2017 11:17 (aktualizacja 30.09.2023 20:56)

Leszek Wątkowski

Stek z długo dojrzewającej wołowiny z grillowanym ziemniakiem i sałatką caprese oraz dipem grillowym

Autor: Telewizja Świnoujście

Proponowane dziś danie możemy przygotować poza naszą kuchnią, np. w plenerze podczas pobytu na działce. Powoli rozpoczynając kolejny sezon grillowy. Szefowi kuchni w przygotowaniu tego dania pomaga Agata Lemańczuk - kucharz Hotelu Trzy Wyspy. Życzymy smacznego i oczekujemy na uwagi i pytania do szefa kuchni Krzysztofa Wierzby.

Data dodania: 03.04.2017 11:17

Podziel się

Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

Jacek 03.04.2017 19:48

Tak przyrządzone steki mógłbym wciągać non stop :-) Przy okazji zapytam szefa Krzysztofa. Skąd się wzięło powiedzenie: Stek bzdur?

Krzysztof Wierzba - szef kuchni / manager gastronomii w Hotelu Trzy Wyspy w Świnoujściu 05.04.2017 15:58

Witam Panie Jacku! Cieszę się że trafiłem w gusta ;) No cóż jeżeli chodzi o steki, to zapraszam do naszego Hotelu - raz w miesiącu są serwowane na kolacjach tematycznych - dedykowanych dla mieszkańców Świnoujścia. Jeżeli chodzi o drugą część Pańskiej wypowiedzi - to pytanie nie do kucharza ;) Polecam kontakt z profesorem Miodkiem lub Bralczykiem ;) Pozdrawiam

Halina 03.04.2017 19:01

Szanowny szefie, dlaczego do wszelakich marynat czy sosów kucharze używają wyłącznie musztard rosyjskich, francuskich, argentyńskich? Czyżby nasza poczciwa, polska musztarda sarepska nadawała się wyłącznie jako dodatek do..... parówek? Pozdrawiam serdecznie Halina

Krzysztof Wierzba - szef kuchni / manager gastronomii w Hotelu Trzy Wyspy w Świnoujściu 05.04.2017 16:12

Witam Pani Halinko! Osobiście nie mam nic przeciwko krajowym musztardom, bardziej kieruję się smakiem jaki chcę uzyskać i pod tym kątem dobieram musztardę ;) Do tradycyjnego sosu musztardowego - ja używam właśnie sarepskiej, którą bardzo lubię. Preferuje zaś bardzo ostre musztardy do ,,parówek i kiełbasy" ;) np. rosyjskiej czy z białą gorczycą - co nie zmienia faktu że w większości to przecież wyprodukowane w naszym kraju musztardy - czyli Polskie ;) Pozdrawiam serdecznie

Marek 03.04.2017 18:50

Miejcie trochę litości. Przed kolacją pokazujecie takie pyszności.

Krzysztof Wierzba szef kuchni / manager gastronomii w Hotelu Trzy Wyspy w Świnoujściu 05.04.2017 16:15

Witam Panie Marku! ;) To tak na zaostrzenie apetytu ;) I jako pomysł na kolejny posiłek do samodzielnego przygotowania! Polecam! Serdecznie Pozdrawiam

Reklama