Kolejny produkt z #PomorzeZachodnie na Liście Produktów Tradycyjnych – chleb dębnowski!
Chleb wypiekany jest w Dębnie od ponad 30 lat, w oparciu o recepturę przywiezioną w 1946 r. przez powojennych osadników powiatu myśliborskiego. Przy jego wypieku wytwórcy starają się stosować jak najwięcej surowców pochodzących z własnego ekologicznego gospodarstwa, zachowując przy tym te same proporcje mąki pszennej i żytniej. Jest to drugi produkt Państwa Dobropolskich, który znalazł się na liście. Pierwszym był zakwas buraczany.
Obecnie na Liście Produktów Tradycyjnych, którą prowadzi Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, znajduje się 58 produktów tradycyjnych z naszego regionu.
Napisz komentarz
Komentarze