Wiadomo już, że tegoroczne wakacje na wyspach upływać będą, ze względu na pandemię, bez kontynuacji wielkich ubiegłorocznych koncertów, eventów i festiwali. Nie znaczy to, że szczególnie w pochmurne dni wczasowi goście nudzić się będą w krainie 44 wysp jak przysłowiowe mopsy.
Leszek Wątkowski
17.06.2020 15:37
(aktualizacja 30.09.2023 22:02)
Autor: ZTV Świnoujście
Już teraz menadżerowie poszczególnych hoteli i ośrodków wypoczynkowych opracowują wakacyjne plany pod kątem zapewnienia ciekawego spędzenia czasu poza plażowaniem i morskimi kąpielami. Dziś jedna przedwakacyjna odsłona ciekawego i jakże innego spędzenia urlopowego czasu, którą wraz z załogą przygotowuje Krzysztof Wierzba z Sofa Bistro i Sofa Cafe w Świnoujściu. Szczegóły przedstawimy niebawem.
Kliknij aby odtworzyć
Podziel się
Oceń
Napisz komentarz
Komentarze
Eva
18.06.2020 16:10
Panie Szefie oblazłam całą promenadę wzdłuż i wszerz i nie natrafiłam na choćby jedną sofę. Może znajdę ją w Ikei???
Krzysztof Wierzba
21.06.2020 18:39
Pani Evo ;) Spokojnie, jeszcze chwilka i będą SOFY ;) lecz proszę nie szukać na promenadzie tylko troszkę dalej. Nasze dwa lokale znajdują się w APARTPARK na przeciwko Hotelu Hamilton. Po 10.07 otwieramy swoje progi dla wszystkich gości! ZAPRASZAMY!
Bolek
18.06.2020 15:28
Dobre, dobre :) Szef kuchni ... bez kuchni, bo kuchnia dopiero się buduje. Cóż, ale SZEFEM się jest nawet bez kuchni. Elektrowni jądrowej też w Polsce jeszcze nie ma, ale od kilku lat jest gościu z PiS na stanowisku prezesa z kilkutysięczną pensją.
Krzysztof Wierzba
20.06.2020 12:20
Panie Bolek, tak to właśnie prawidłowo w branży gastronomicznej wygląda - zatrudnia się szefa kuchni dużo przed otwarciem - ma on za zadanie opracować całą technologię, dobrać odpowiedni sprzęt oraz urządzenia, zajmuje się rekrutacją załogi oraz doborem dostawców. Następnie kontroluje i nadzoruje montaż oraz szkoli personel. Dopiero po tych procesach otwiera się lokal. Więc jest okres że szef kuchni nie ma kuchni. Ale nie oznacza to że dostaje pieniążki tylko za to że jest szefem. Początkowe prace wymagają czasem więcej wysiłku, a już na pewno potrzebne jest do tego olbrzymie doświadczenie.
Pozdrawiam
Krzysztof Wierzba
szef kuchni bez kuchni (jeszcze kilka dni)
Bolek
20.06.2020 18:37
Szanowny Szefie! Nawet nie pomyślałem żeby pana obrazić. Dzięki za informację i życzę doskonale funkcjonującej (nowej) kuchni:) Wiem nawet, że szewc bez butów chodzi....
Krzysztof Wierzba
21.06.2020 18:45
Nie ma problemu ani urazy ;) napisałem to tylko dla wiadomości, oraz żeby zaznaczyć różnicę jaka jest między sytuacją z otwarciem lokalu gastronomicznego, a np. elektrownią jądrową czy lotniczym portem centralnym czy innymi pomysłami najjaśniej nam panujących - mam nadzieję że już nie długo.....
Pozdrawiam serdecznie i w razie co - zapraszam po 15,07 do SOFA Bistro lub Cafe
mops
17.06.2020 20:55
Bar jeszcze nieczynny a ten na drugim planie ciągle polewa:D
B.
17.06.2020 19:17
Znam tego pana w tej wielkiej białej czapce. Spoko gość z wieloma fajnymi pomysłami, kulinarnymi też:)
Krzysztof Wierzba
17.06.2020 19:34
Bardzo mi miło! A więc do zobaczenia niebawem w SOFA Bistro i Cafe ;)
Napisz komentarz
Komentarze