Okazuje się, że nie ma mody na kuchenne smakołyki. Kulinarne przyzwyczajenia i menu zmieniamy w czterech porach roku, odchodzimy od jednych produktów zastępując je innymi lub zupełnie nowymi.
Leszek Wątkowski
08.07.2022 12:41
(aktualizacja 01.10.2023 00:09)
Autor: ZTV Świnoujście
To samo dotyczy np. przypraw stosowanych w kuchni jest ich tyle, że trudno je nawet wymienić a czasy gdzie stosowano w kuchni zazwyczaj 4-6 podstawowych dawno przeszły do lamusa kulinarnych zmagań. Zawód kucharza zapewne ma jeszcze przed sobą długą przyszłość a jak twierdzi nasz rozmówca Michel Moran, gotować potrafi... każdy, trzeba tylko tego chcieć. W ramach Wakacyjnego Miasta Kobiet odbyło się spotkanie i pokaz kulinarny tego popularnego francuskiego restauratora i mistrza kuchni. Namiot spotkań pękał w szwach a mistrza w przygotowaniu dania z łososia wspomagała szefowa kuchni w Hotelu Trzy Wyspy Beata Białkowska.
Kliknij aby odtworzyć
Podziel się
Oceń
Napisz komentarz
Komentarze
Aktualnie nie ma żadnych komentarzy. Bądź pierwszy, dodaj swój komentarz.
Napisz komentarz
Komentarze