Wątróbka gęsia z wiśniami i szalotką na purre z patata

Drodzy widzowie TV ŚWINOUJŚCIE! Fakt, czasami przedstawię Wam jakiś pomysł (lecz sprawdzony i przetestowany!) może nie do końca zgadzający się z Waszymi smakami! W każdym z odcinków będę się starał przedstawić wam coś ciekawego, nie tuzinkowego, ale smacznego! Rozumiem że nie każdemu, każdy odcinek będzie się podobał - no cóż, takie są realia i taka jest gastronomia! Choć unikam profesjonalnych aranżacji talerza, czy wyszukanych połączeń, pragnę tylko przedstawić Państwu kilka pomysłów, na to co każdy z Was może zrobić w domu! Chętnie również odpowiem na Wasze pytania i postaram się rozwiać Wasze wątpliwości! Jestem tu dla WAS, a więc śmiało! Czekam! ;) Pozdrawiam Wszystkich - a do Pana Bacy - wątróbka jak i inne podroby towarzyszą nam od setek lat, i jak myśli pan że Fast Food-y są zdrowsze i jest to kwintesencja zdrowego żywienia - myli się Pan strasznie! W następnych odcinkach będzie kawał ,,mięcha" ;) A czy zadowoli to Was? Nie mam pojęcia! Do puki sami nie napiszecie co byście chcieli zobaczyć - prezentujemy pewne propozycje. Ale bardzo chętnie ,,podniosę rękawicę" i przygotuję potrawę czy potrawy na Wasze życzenie! Pozdrawiam serdecznie i zapraszam na nowy odcinek! ;)

Tak bywa, że jeden uwielbia wątróbkę a inny córkę sołtysa! Chyba dobrze, że nie jesteśmy jednakowi, nawet jako konsumenci? Mam nadzieję, że jeszcze nie jedno szef przed nami odkryje i udowodni, że wszystko nadaje sie do konsumpcji, no prawie wszystko:)

Jeść albo nie jeść oto dylemat w sprawie wątróbki. Ale popatrzeć można. No, przy tym daniu szef pozwolił sobie by puścić wodzę kulinarnej fantazji :-)

wygląda toto jak g. :) nie lubię wątróbki i innych podrobów, przecież z tego produkują wyłącznie żarcie dla psów!

Jestem tradycjonalistką i wątróbkę wolę przyrządzać i zjadać z cebulką i ewentualnie kwaskowatym jabłkiem (cebulę i jabłko na niewielkiej ilości masła duszę, dodaję szczyptę pieprzu i za pomocą blendera razem miksuję) podaję do usmażonej wątroby jako ciepły sos. Panie Krzysztofie, pańska propozycja nakierowana jest dla poszukujących i odważnych nowych doznań. Pozdrawiam serdecznie!

Wspaniały przepis, z uwagą oglądam każdy odcinek i miło mnie zaskakujące. Gratuluję pomysłu...