Reklama

Szef kuchni poleca… polędwica ala Welliington

W smacznym programie kulinarnym w roli głównej wystąpi dzisiaj polędwica a'la Wellington z długo dojrzewającej wołowiny w cieście francuskim.

06.02.2017 13:51 (aktualizacja 30.09.2023 20:55)

Tomasz Sawicki

Szef kuchni poleca… polędwica ala Welliington

Autor: Telewizja Świnoujście

Ten smaczny kąsek na każdą okazję przygotował dla naszych widzów szef kuchni Hotelu Trzy Wyspy Krzysztof Wierzba, w przygotowaniu dania towarzyszył producent i znawca wołowych kąsków Zbigniew Stempień z miejscowości Poddębice k/Łodzi. Zachęcamy naszych widzów nie tylko do obejrzenia, ale także do przygotowania proponowanych pyszności w domowej kuchni.

Data dodania: 06.02.2017 13:51

Podziel się

Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

Radek 07.02.2017 22:52

Panie Krzysztofie, tymi kulinarnymi propozycjami przyczynia się pan do otyłości w narodzie :) bo gdy człowiek, gdy tak sobie to wszystko poogląda, posłucha, to choćby nie wiadomo jak najedzony, po pewnym czasie pędzi do lodówki by znaleźć coś na ząb:)

Krzysztof Wierzba Hotel Trzy Wyspy 13.02.2017 21:17

Witam Panie Radku! Myślę sobie, że jak zastosujemy kilka zasad, to proponowane w tym programie dania - okażą się dietetyczne! ;) A tak na serio - otyłość to bardzo duży problem, dotyka większości z nas ( ja również padłem ofiarą tej przypadłości) Niestety, w czasie pogoni za pracą czy karierą, zapominamy o prawidłowym odżywianiu się! W moim przypadku (jako szefa kuchni) to nie ,,choroba zawodowa" bo cały czas przy jedzeniu! Każdy kucharz powie to samo - całymi dniami smakujemy, pracujemy w śród aromatów - a jemy posiłek (najczęściej jeden) dopiero po przyjściu do domu - między 23.00 a 2,00 - i to nas gubi najbardziej! Właśnie nie regularne posiłki - to powód nr, 1 - otyłości! I zbyt późne posiłki! Pozdrawiam

Edytta 06.02.2017 21:10

Pozdrawiam smacznego szefa kuchni i jego pomagiera :-) Może nie do końca na temat dzisiejszej kulinarnej propozycji. Mam ogromna prośbę, zapewne do niej przyłączą się i inne panie, które próbują swoich umiejętności przy rondlach, mianowicie czy któryś z najbliższych odcinków mógłby Pan poświęcić np. wykonaniu najbardziej popularnych sosów (co prawda są gotowe do kupienia z całą tablicą Mendelejewa i do tego konserwowane glutaminianem sodu) Mam tu na myśli sosy na ciepło i zimno np. chrzanowy, musztardowy, pieczeniowy, beszamelowy, winegret i inne. Z propozycją do jakich dań można je zastosować? Zawsze będzie można wrócić na stronę i podpatrzeć co i jak. Serdecznie Pana pozdrawiam i mam nadzieję, że rozważy Pan moją kulinarną prośbę. :-)

Krzysztof Wierzba Hotel Trzy Wyspy 13.02.2017 21:49

Również pozdrawiam i dziękuję za słowa uznania! Pani Edyto! W każdym odcinku, staram się pokazać jakiś sos, dodatek czy nie tuzinkowy sposób przygotowania potrawy! A le jak najbardziej, wezmę sobie do serca, Pani sugestię i postaram się bardziej wyeksponować właśnie sosy! Dziękuję bardzo za sugestię i serdecznie pozdrawiam!