Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
czwartek, 28 marca 2024 21:28
Reklama
Reklama

Karp - to ryba symbol mówi Tomasz Golus...

Karp jest jedną z najstarszych ryb hodowlanych i rybą o największym znaczeniu konsumpcyjnym. Pierwsze wzmianki o hodowlach karpia w Europie sięgają 350 r. p.n.e. Do Polski trafił w XII wieku. Przysmakiem stołu szlacheckiego jest od końca XIX wieku. Od lat 50. XX w. karp stał się synonimem ryby podawanej na wigilijną wieczerzę Polaków.
Karp - to ryba symbol mówi Tomasz Golus...

Autor: ztv

Średnia zawartość tłuszczu w 130 gramowej porcji ryby wynosi ok.100 gram i jest niższa, niż w przypadku tłustych ryb morskich. Karp dostarcza około 18 gramów białka na 100 gramów mięsa. Średnia zawartość kwasów Omega-3 jest niższa, niż w przypadku tłustych ryb morskich. Zawarta w karpiu witamina A odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie narządu wzroku. Mięso karpia zawiera też selen, cynk, żelazo, siarkę i magnez. Porcja 220 gram mięsa karpia pokrywa dziennie zapotrzebowanie osoby dorosłej na białko i witaminy. I to tyle naukowo zdrowotnych rozważań o karpiu. Z naszą kamerą w połowie grudnia br. dotarliśmy do Gospodarstwa Rybackiego "Wisławie" w województwie zachodniopomorskim, które to gospodarstwo od ponad 20 lat prowadzi Tomasz Golus i specjalizuje się w hodowli m.in. karpia, o tych rybach wie wszystko, no prawie wszystko...

Kliknij aby odtworzyć


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Komentarze
malwina 23.12.2020 19:33
taaaa, w tym roku karpie z wody a ceny w sklepach z.... kosmosu

smakosz 23.12.2020 18:07
Widać i słychać, że p. Tomasz to hodowca z pasją, zatem i karpie jego zapewne są szczęśliwe:)

zachmurzenie duże

Temperatura: 8°CMiasto: Szczecin

Ciśnienie: 994 hPa
Wiatr: 11 km/h

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama